อาหารที่ทำจากน้ำมันที่มีฤทธิ์ช่วยกำจัดมะเร็ง

อาหารที่ทำจากน้ำมันที่มีฤทธิ์ช่วยกำจัดมะเร็ง

-น้ำมันปลา

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ น้ำมันปลาทำอาหาร

น้ำมันปลามีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ และน้ำมันปลามีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย 2 ชนิด คือ

  1.  กรดไขมัน epa มีประโยชน์ช่วยให้ร่างกายสร้าง คอเลสเตอรอลตัวดี (hdl) เพิ่มลดการสร้างคอเลสเตอรอลตัวร้าย (ldl) รวมทั้งลดการสร้างไตรกลีเซอไรด์ลงด้วยข ช่วยให้เส้นเลือดไม่อุดตันเลือด ไม่หนืด เลือดไหลเวียนผ่านเส้นเลือดไปเลี้ยงเนื้อเยื่อต่างๆของร่างกายเราได้ดี รวมทั้งมีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบและต้านเซลล์มะเร็งด้วย
  2.  กรดไขมันดีเอชเอ (Dha) มีประโยชน์ต่อเซลล์สมองของคนเรา ทำให้เซลล์สมองแข็งแรงและเพิ่มเส้นใยสมองให้มากขึ้น น้ำมันปลามีอยู่ในปลาทุกชนิด เมื่อเรารับประทานปลาที่ผ่านการปรุงด้วยการต้มหรือนึ่ง เราจะได้น้ำมันปลาที่ดี แต่ถ้าเรานำปลาไปทอดด้วยน้ำมันน้ำ มันปลาในปลาจะเปลี่ยนตัวเองเป็นไขมันทรานส์ ไขมันทรานส์เป็นไขมันที่มีอันตรายต่อร่างกายอย่างยิ่ง น้ำมันทุกชนิดไม่ควรนำมาผ่านความร้อนสูงจนน้ำมันเดือด ซึ่งจะทำให้มีการเปลี่ยนแปลงโมเลกุลของน้ำมัน ให้กลายเป็นไขมันทรานส์ ไขมันทรานจะทำให้ร่างกายสร้างคลอเรสเตอรอลตัวร้ายรวมทั้งไตรกลีเซอไรด์จำนวนมาก ทำให้เส้นเลือดอุดตันนอกจากนั้นไขมันทรานส์ยังเป็นสารก่อมะเร็งอีกด้วย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *