สารสำคัญที่จะทำหน้าที่ช่วยฟื้นฟูร่างกาย

สารสำคัญที่จะทำหน้าที่ช่วยฟื้นฟูร่างกายทุกส่วนไปพร้อมๆกัน คือ

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ กลุ่มแรกเอนไซม์

– กลุ่มแรกเอนไซม์

เอนไซม์เป็นสารที่ธรรมชาติจัดสรรมา เพื่อทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาชีวเคมีให้เกิดขึ้นเร็ว การทำงานของร่างกายทุก ระบบจะต้องมีเอนไซม์เป็นตัวเร่งและเป็นตัวควบคุมปฏิกิริยาชีวเคมี ถ้าร่างกายขาดเอนไซม์กระบวนการในการซ่อมสร้างร่างกายก็จะหยุดลง

ในร่างกายของเรามีจำนวนชนิดของเอนไซม์มากกว่า 2700 ชนิด โดยปกติร่างกายของเราก็สามารถสร้างเอนไซม์ได้เองทุกชนิด แต่ว่าเมื่อเราอายุมากขึ้นความสามารถในการสร้างเอนไซม์ก็ลดลงถ้าเกิดการขาดเอนไซม์บางชนิดก็จะทำให้อวัยวะที่เกี่ยวข้องทำงานไม่ได้ตามปกติ ก็จะเกิดความผิดปกติขึ้นในร่างกายที่อวัยวะนั้นๆ ธรรมชาติได้เตรียมแนวทางแก้ไขไว้ให้เราเป็นอย่างดี คือ ให้เราได้รับเอนไซม์ชดเชยจากอาหารที่เรารับประทาน แต่มีข้อแม้นะ ว่าอาหารนั้นจะต้องเป็นอาหารสดไม่ปรุงสุกด้วยความร้อนที่เกิน 42 องศาเซลเซียส สามารถทำลายเอนไซม์ได้เกือบทุกชนิด เพราะเอนไซม์เกือบทุกชนิดเป็นสารประกอบโปรตีน เมื่อโดนความร้อนเกินกว่า 42 องศาเซลเซียส ก็จะถูก ทำลายไปหมด

อาหารดิบที่เราสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย รับประทานได้เป็นประจำ สามารถจัดทำเป็นเมนูอาหารได้หลากหลายมากมาย อาจนับได้หลายร้อยเมนูก็ คือ ผักและผลไม้ เราไม่สามารถนำเอาอาหารอย่างอื่นมารับประทานดิบๆได้อย่างปลอดภัยได้เหมือนผักและผลไม้ การรับประทานอาหารแล้วได้รับเอนไซม์เข้าสู่ร่างกาย จะต้องมีความรู้เกี่ยวกับการดูดซึมเอนไซม์ในระบบทางเดินอาหารเราด้วย เอนไซม์เป็นโปรตีนโมเลกุลใหญ่ โดยปกติโปรตีนในอาหารทั่วไปจะถูกย่อยเป็นกรดอะมิโนเพื่อให้โมเลกุลเล็กลงก่อนลำไส้จึงจะดูดซึมได้ แต่ถ้าเอนไซม์ถูกย่อยเป็นกรดอะมิโนแล้ว กรดอะมิโนนั้นจะไม่กลับมารวมตัวเป็นเอนไซม์อีก ธรรมชาติจึงได้จัดเตรียมระบบการดูดซึมเอนไซม์ขึ้นเป็นพิเศษ โดยสามารถดูดซึมได้ทั้งโมเลกุล ไม่ต้องผ่านการย่อยเป็นกรดอะมิโนแต่จะดูดซึมได้จากลำไส้เล็กช่วงสั้นๆช่วงเดียว คือ ลำไส้เล็กส่วนต้น ที่เรียกว่า ดิวโอดีนัม ซึ่งเป็นส่วนที่ต่อจากกระเพาะอาหาร ลำไส้ส่วนนี้มีความยาวเพียงประมาณ 30 เซนติเมตรเท่านั้น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *